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Jamón Ibérico de Bellota Corte a Cuchillo

Jamón Ibérico Cortado Paquete 60g

El jamón ibérico es la pieza reina por excelencia del cerdo ibérico, procede de cerdos adultos de raza ibérica. Es un producto elaborado con la extremidad posterior o pernil, el cual hace de él una pata fina y con valiosas y lujosas características, con una gran variación de tonalidad rosácea con gran presencia de grasa entre dorada, causada por veteadas infiltraciones, lo que proporciona una explosión de untosos sabores para el paladar, combinados con el gran aroma, el cual hace una degustación única en el mundo. Proceden de animales que han sido engordados utilizando piensos naturales, controlados por el Consejo Regulador, como complemento a la bellota o de forma exclusiva, siempre manteniendo constante la pureza genética y el manejo en extensivo. Estos perniles han de llevar como contra-etiquetas un precinto verde, inviolable y numerado, y una vitola blanca, también numerada. El Jamón Ibérico PEDRO NIETO, es fabricado en la región de GUIJUELO, reconocida por ser una de las zonas donde se elabora el mejor Jamón Ibérico de España.

Este producto es de un alto contendio cárnico y se elabora con cerdos de raza ibérica.


Presentación:

$ 30,000


Ingredientes

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, antioxidante (ascorbato de sodio), regulador de acidez (citrato de sodio), conservante (nitrato de postasio).

Recomendaciones

Para el jamón con hueso, en caso que no se vaya a cortar la totalidad de una vez, se recomienda mantener la zona expuesta protegida del ambiente y la luz con el fin de evitar deterioro. Para los productos deshuesados, una vez abierto se recomienda consumir en su totalidad, si se desea guardar mantener en recipientes tapados, y consumir en el menor tiempo posible. Consumir directamente, se recomienda sacar del paquete o cortar y dejar atemperar (18°C) para obtener un mejor sabor. Mantener refrigerado para mantener mejor sus condiciones. Una vez abierto el producto loncheado mantener tapado y refrigerado, consumir en los siguientes 5 días.

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